L’aménagement d’un barbecue dans son jardin est un excellent moyen de profiter des beaux jours en cuisinant en plein air et en organisant des repas conviviaux avec famille et amis. Que vous préfériez un barbecue traditionnel au charbon ou un barbecue à gaz pratique, il existe de nombreuses options pour créer un espace extérieur fonctionnel et esthétique.
Sommaire
Choisissez avant tout le bon barbecue en fonction de vos besoins
Avant tout, il est important de choisir le type de barbecue qui correspond le mieux à vos besoins et à votre style de cuisine. Les barbecues à charbon sont appréciés pour leur capacité à donner aux grillades une saveur fumée et authentique. Vous pouvez opter pour un barbecue en fonte pour une répartition homogène de la chaleur ou en inox pour une utilisation facile et une résistance aux intempéries.
Si vous préférez la rapidité et la facilité de cuisson, le barbecue à gaz est une excellente option. Avec ses brûleurs réglables, il offre une cuisson précise et rapide. La plancha est également un choix populaire. Elle est parfaite pour cuire des légumes, poissons ou fruits de mer.
Prévoyez un emplacement spacieux et des rangements utiles
Une fois que vous avez choisi le type de barbecue, vous pouvez commencer l’aménagement de votre espace extérieur. Prévoyez un emplacement spacieux où vous pourrez placer votre barbecue, de préférence près d’une zone ombragée comme une pergola ou une tonnelle. Cela permettra à vos convives de profiter de l’ombre pendant que vous cuisinez.
Assurez-vous aussi d’avoir une surface de travail suffisante à proximité du barbecue afin de préparer et de découper facilement vos ingrédients. Si vous aimez cuisiner en plein air et recevoir régulièrement, vous pouvez envisager de créer une cuisine d’été complète.
Un chariot ou une desserte avec des roulettes vous permettra de déplacer facilement votre barbecue et d’avoir tous vos ustensiles à portée de main. Vous pouvez également ajouter un évier pour faciliter le nettoyage, ainsi qu’une hotte pour évacuer les fumées. Des rangements supplémentaires tels que des étagères et des tiroirs vous permettront de ranger :
- vos ustensiles de cuisson ;
- vos assiettes ;
- et vos condiments.
L’aménagement de l’espace autour du barbecue est également important pour créer une atmosphère agréable et accueillante.
Installez un salon de jardin confortable pour plus de convivialité
Pensez à installer un salon de jardin confortable où vos convives pourront se détendre pendant que vous cuisinez. Une pergola ou un auvent pourra offrir un ombrage supplémentaire si nécessaire. N’oubliez pas d’ajouter des luminaires pour éclairer l’espace en soirée et prolonger les soirées barbecue.
En ce qui concerne la sécurité, il est essentiel de prendre les précautions nécessaires. Assurez-vous de respecter les règles de distance par rapport aux surfaces inflammables telles que des abris de jardin ou des arbustes. Prévoyez également des mesures pour protéger vos convives des projections de braises ou de cendres, comme des écrans ou des pare-étincelles.
Ne négligez pas l’entretien du barbecue
N’oubliez pas d’entretenir votre barbecue régulièrement. Nettoyez les grilles de cuisson après chaque utilisation et vérifiez le bon fonctionnement de vos brûleurs ou de votre foyer. Certains modèles sont équipés d’un récupérateur de graisses ou d’un bac à cendres, ce qui facilite le nettoyage.
Que vous choisissiez un barbecue à charbon rustique, un barbecue à gaz pratique ou une plancha moderne, il est important de planifier soigneusement votre espace extérieur et de prendre en compte tous les aspects pratiques et esthétiques.
