Hortiauray | Société d'horticulture du Pays d'Auray

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Semer et planter au fil des mois

Dans la 2ème colonne :
S signifie semer
P signifie planter

Mois	S P	Légumes RACINES	Légumes FEUILLES	Légumes FRUITS	Légumes FLEURS
Janv	P	Pleine terre : ail, topinambour
Fév	S	Sous abri froid : carotte, navet, radis à forcer	Sous abri froid : Choux-fleur d’été, épinard de printemps, laitue de printemps, poireau d’été	Sous abri chauffé : aubergine Pleine terre : fève, pois
Fév	P	Sous abri froid :PdeT. Pleine terre : ail, oignon, topinambour
Mars	S	Sous abri froid : carotte, celeri-rave, navet de printemps, radis à forcer	Sous abri froid : arroche, céleri-branche, chou de Bruxelles, chou fleur d’été, chou pommé d’été, chou brocoli, chou rave, épinard de printemps, laitue de printemps, laitue à couper et grasse, persil, poireau d’été et d’automne, rhubarbe	Sous abri chauffé : aubergine, coqueret du Pérou, piment, poivron, tomate Pleine terre : pois, fève	Sous abris froids :choux brocolis, fleurs diverses
Mars	P	Sous abri froid :P de T. Pleine terre : chou pommé de printemps, échalote, oignon, topinambour	Sous abri froid : Chou-fleur Pleine terre : asperge
Avril	S	Sous abri froid : céleri-rave Sous abri froid ou pleine terre : betterave, carotte, navet de printemps, oignon, persil à racines, radis de tous les mois	Sous abri froid : céleri-branche Sous abri froid puis pleine terre : arroche, chicorée frisée, chou de Bruxelles, chou-fleur d’été, chou-frisé vert, chou brocoli, chou pommé d’automne, épinard, fenouil, laitue d’été, laitue à couper et grasse, oseille, persil, poireau d’automne et d’hiver, poirée, chou-rave	Sous abri froid : concombre, cornichon, courgette, melon, piment, potiron, tomate, haricot vert Pleine terre : pois	Sous abri froid : chou brocoli, fleurs diverses
Avril	P	Pleine terre : crosne, échalote, oignon, topinambour, P. de T	Pleine terre : artichaut, chou-fleur d’été, chou pommé d’été
Mai	S	Sous abri froid : céleri-rave Pleine terre : betterave, carotte, chou, navet, rutabaga, navet d’été, radis de tous les mois, panais	Sous abri froid : céleri-branche Pleine terre : arroche, cardon, chou brocoli, chou frisé vert, chou-fleur d’automne et d’hiver, chou pommé d’hiver, chou-rave, endive, épinard, fenouil, laitue d’été, laitue à couper, laitue grasse, persil, pissenlit, poireau d’automne et d’hiver, oseille, poirée pourpier, tétragone	Sous abri froid : concombre, cornichon, courgette, melon, potiron, aubergine Pleine terre : haricot vert, haricot à écosser, pois, maïs doux	Pleine terre : chou brocoli, fleurs diverses
Mai	P	Pleine terre : betterave, céleri rave, Pomme de terre.	Pleine terre : chou de Bruxelles, chou-fleur d’été, chou frisé vert, poireau d’été, céleri-branche, chou-rave	Sous abri froid ou pleine terre : aubergine, concombre, coqueret du Pérou, melon, piment, poivron, potiron, tomate	Pleine terre : chou brocoli, fleurs diverses
Juin	S	Pleine terre : carotte, betterave, chou navet (rutabaga) navet d’été, radis de tous les mois, radis d’hiver, salsifis, scorsonère	Pleine terre : arroche, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou de Chine, chou-fleur d’automne et d’hiver chou pommé d’hiver, épinard, fenouil, laitue à couper, laitue grasse, chou-rave, persil, pissenlit, poirée, pourpier	Pleine terre : courgette, haricot vert, haricot à écosser, maïs doux, potiron	Pleine terre : chou brocoli
Juin	P	Pleine terre : céleri-rave	Pleine terre : chou de Bruxelles, chou-fleur d’été, chou frisé vert, chou pommé d’automne, poireau d’automne, céleri branche, chou-rave	Pleine terre : aubergine, melon, potiron, tomate, concombre	Pleine terre : chou brocoli, fleurs diverses
Juil	S	Pleine terre : navet d’été et d’automne, radis de tous les mois, radis d’hiver, salsifis, scorsonère	Pleine terre : arroche, chicorée frisée, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, laitue à couper, laitue grasse, laitue d’automne, mâche, persil pourpier, chou-rave	Pleine terre : courgette, haricot vert	Pleine terre : chou brocoli
Juil	P	Pleine terre : chou-navet, endive, betterave	Pleine terre : chou-fleur d’automne et d’hiver, chou frisé vert, chou pommé d’automne et d’hiver, poireau d’hiver, chou-navet	Pleine terre : fraisiers	Pleine terre : chou brocoli
Août	S	Pleine terre : navet d’automne, radis de tous les mois, radis d’hiver	Pleine terre : chicorée scarole, chicorée sauvage, chou pommé de printemps, laitue à couper, laitue grasse, mâche, chou de Chine, laitue d’hiver
Août	P	Pleine terre : rutabaga	Pleine terre : chicorée, scarole, chou-fleur d’automne et d’hiver, chou pommé d’hiver	Pleine terre : fraisiers	Pleine terre : chou brocoli
Sept	S	Pleine terre : radis de tous les mois	Pleine terre : chou pommé de printemps, laitue à couper, laitue grasse, laitue d’hiver, mâche, épinard
Sept	P		Pleine terre : chicorée scarole	Pleine terre : fraisiers
Oct	S	Sous abri froid : radis de tous les mois	Sous abri froid : épinard, mâche
Oct	P	Pleine terre : échalote de jersey longue	Sous abri froid : en mottes (épinard, mâche, chicorée scarole) Pleine terre : chou pommé de printemps
Nov	P	Pleine terre : échalote de jersey longue, topinambour, ail	Pleine terre : chou pommé de printemps
Déc	P	Pleine terre : échalote de jersey longue, topinambour

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