La ferme seigneuriale de Bois-Richeux (28)

La ferme Médiévale de Bois Richeux est l’une des plus vieilles fermes de France, établie à l’époque celte.

Pendant tout le Moyen-Âge, c’est une importante ferme fortifiée avec, notamment, son manoir, sa chapelle et son colombier (la tour ronde sur la photo).

En 1674, elle est acquise par Madame de Maintenon et Louis XIV.

Bois-Richeux restera attaché au domaine de Maintenon pendant trois siècles

Depuis 1996, Bois-Richeux a retrouvé le jardin clos qui l’entourait au Moyen-Âge.
Pour le réaliser, les nouveaux propriétaires se sont servis du capitulaire de Villis et des informations fournies par le cartulaire de Notre-Dame de Chartres sur les plantes cultivées en Beauce au XIIIe siècle.
Au pied du colombier recouvert de vigne-vierge : le jardin de simples (des carrés de buis taillés avec au centre les simples).

Un carré de menthe

Les carrés de plantes aromatiques, tinctoriales et à parfum.

Le carré de lavande

L’hortus potager avec ses plessis d’osier tressé.

Du fenouil dans un carré retenu par des plessis d’osier tressé

Le cloître de charmes entoure le jardin

ci-contre : la tonnelle recouverte de vigne.