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Des plantes aromatiques

Des fiches de culture et utilisations des plantes aromatiques

* Les menthes
Fiche d’identité, exigences de culture. Les différentes espèces.
* Le basilic
Le pistou dans le midi. Fiche culture et utilisations diverses.
* Le cerfeuil
2 variétés, le cerfeuil commun et le cerfeuil frisé. Fiche de culture et utilisations
* La coriandre
Fiche de culture et utilisations. Indispensable en cuisine, surtout vietnamienne et mexicaine.
* La ciboulette
Fiche de culture et utilisations.
* L’estragon
L’ estragon est une artémise. Fiche de culture et utilisations
* L’oseille
Chaque année apporter du compost. Fiche de culture et utilisations.
* Le persil
Faire tremper les graines une nuit avant semis. Fiche de culture et utilisations.
* La sauge officinale (Salvia officinalis)
« Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin »
* Une collection de Thyms

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