Vertes, jaunes, acajou, orangées, blanches... certaines s’exfolient par plaques mais certains érables ont des écorces striées : ce sont les érables à "peau de serpent".
On ne peut pas visiter ce superbe parc créé par Gilles de Brissac, sans se promener dans l’un des plus beaux villages de France. Son jardin blanc... ses "fabriques"... une collection exceptionnelle d’arbres, arbustes et vivaces.